Receta de Alitas con puré de zanahoria

Fantástica va a ser, la combinación que vamos a preparar en esta receta de alitas con puré de zanahoria. Un plato al que nadie se podrá resistir.

Receta de alitas con puré de zanahoria

Ingredientes para la receta de alitas con puré de zanahoria

  • 800 gr. de alas de pollo
  • 1 patata grande
  • 7 zanahorias
  • 2 quesitos en porciones
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de alitas con puré de zanahoria?

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Vamos a preparar estas alitas con puré de zanahoria, comenzando por raspar y lavar las zanahorias. Después las troceamos y las ponemos en una cazuela, cubiertas de agua. Echamos sal, y la patata pelada y troceada. Cocemos esto durante unos 15 ó 20 minutos, o hasta que estén tiernas. En ese momento, echamos los quesitos, introducimos el brazo de la batidora, y trituramos hasta que tengamos una crema homogénea. Reservamos.

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Por otro lado, continuaremos este plato de alitas con puré de zanahoria, partiendo la carne en 3 partes, desechando la punta. A continuación, les echamos sal y las freímos hasta que estén doraditas. A medida que se vayan haciendo, las iremos sacando y colocando sobre papel absorbente.

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Ahora, tan solo nos quedará emplatar esto, sirviendo en cada plato un poco de puré, acompañado de algunas alas fritas. Después, ya podremos disfrutar de estas alitas con puré de zanahoria.

Foto orientativa: Zé Carlos Barretta

Receta de alitas con puré de zanahoria enviada por recetascomidas